Fiche de culture – Brosimum galactodendron.
 
Nom et identification :
Nom scientifique : Brosimum galactodendron.
Nom(s) commun(s) : Arbre à lait, Cow tree, Palo de leche.
Famille botanique : Moraceae (Moracées).
Type de plante : grand arbre tropical à latex comestible.
 
Origine et habitat :
Région ou pays d’origine : Amérique du Sud tropicale (Venezuela, Colombie, Brésil).
Biotope naturel : Forêts tropicales humides de basse altitude.
Altitude ou climat d’origine : Jusqu’à 1 000 m, climat chaud et humide.
 
 
Description :
Port : Arbre de grand développement, tronc droit et cime arrondie
Dimensions adultes : Jusqu’à 25 à 30 m de hauteur en conditions naturelles, 2 à 3m en culture, très belle plante d’intérieur.
Feuillage : Persistant, très grandes feuilles ovales vert foncé, brillantes, à nervation marquée.
Floraison : Fleurs discrètes, insignifiantes, verdâtres, suivies de petits fruits charnus orangés comestibles.
 
Exigences de culture :
Exposition : Plein soleil à mi-ombre lumineuse.
Température minimale supportée : +10 °C.
Substrat / sol idéal : Sol profond, fertile, très humifère et bien drainé.
pH recommandé : Légèrement acide à neutre (6 à 7).
Humidité atmosphérique : Élevée, apprécie les climats humides et stables.
 
Entretien et arrosage :
Fréquence d’arrosage :
Printemps/été : Arrosages réguliers et copieux pour maintenir une humidité constante du sol.
Automne/hiver : Réduire les arrosages, sans laisser sécher complètement le substrat entre deux apports.
Apports d’engrais : Engrais organique riche en azote au printemps pour stimuler la croissance.
Taille / entretien spécifique : Taille légère de formation en jeune âge pour équilibrer la ramure
Rempotage / plantation : Plantation au printemps ; en pot, rempoter tous les 2 à 3 ans dans un grand contenant
 
Rusticité : 
Non rustique, à hiverner idéalement à + 15°C minimum en serre chaude ou véranda chauffée ou intérieur lumineux.
 
Valeur décorative : 
Très belle.
Plante au feuillage luxuriant, connu pour son latex blanc comestible rappelant le lait, intérêt botanique et exotique certain.
Plante pour collectionneurs.
 
Conseil du pépiniériste :
« À Hyères, Brosimum galactodendron se cultive uniquement en serre chaude ou véranda ou intérieur. Il apprécie une chaleur constante et une bonne humidité. En été, il peut être sorti à l’extérieur dans un endroit ombragé et abrité »